Budín de cacao

Un postre sencillo, con propiedades antioxidantes

• 1 paquete de 12 vainillas
• 1 litro de leche
• 8 cucharadas de cacao en polvo
• 8 cucharadas de azúcar negra
• 4 huevos
• Nueces a gusto

Enmantecar un molde o fuente y cubrir el fondo con las vainillas.
Disolver el cacao con la leche, azúcar y nueces. Calentar hasta el primer hervor.

Aparte, batir los huevos e incorporarlos a la preparación, cubriendo con esta crema las vainillas.
Llevar a horno a fuego mínimo durante 30 minutos aproximadamente.
Si se desea una vez que se retirado del horno, espolvorear con chocolate rallado.

Y solo queda compartirlo en una rica merienda o como postre.