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Viernes 22 de abril 2011

Budín de cacao

Budín de cacao

Un postre sencillo, con propiedades antioxidantes

Ingredientes:
  • 1 paquete de 12 vainillas
  • 1 litro de leche
  • 8 cucharadas de cacao en polvo
  • 8 cucharadas de azúcar negra
  • 4 huevos
  • Nueces a gusto
Preparación:

Enmantecar un molde o fuente y cubrir el fondo con las vainillas.
Disolver el cacao con la leche, azúcar y nueces. Calentar hasta el primer hervor.

Aparte, batir los huevos e incorporarlos a la preparación, cubriendo con esta crema las vainillas.
Llevar a horno a fuego mínimo durante 30 minutos aproximadamente.
Si se desea una vez que se retirado del horno, espolvorear con chocolate rallado.

Y solo queda compartirlo en una rica merienda o como postre.

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