Banner Tuvivienda
Jueves 28 de marzo 2024   |   Contáctenos
REDES SOCIALES
Miércoles 27 de abril 2011

Entrada de pollo y manzana

Entrada de pollo y manzana

Una fresca combinación de la cocina internacional, para 4 personas.

Ingredientes:
  • 300 g de pollo cocido y cortado en cubos
  • 2 tallos de apio picado
  • 1 manzana verde con cáscara y sin semilla
  • 1/2 taza de castañas de cajú (o maní salado)
  • 1 lechuga tipo arrepollada o mantecosa
  • 1 cda. sopera de perejil picado (para espolvorear)

Para la salsa

  • 1/2 taza de mayonesa
  • 100 cm3 de crema de leche
  • 1 cebolla chica picada
  • Sal y pimienta a gusto
  • Jugo de limón a gusto
Preparación:

Colocar el pollo, el apio, la manzana cortada en trozos y las castañas de cajú o maní salado en un bol. Mazclar. Acomodar las hojas de lechuga en una ensaladera y ubicar en el centro la preparación anterior.

Salsa:
Mezclar la mayonesa y la crema con un batidor de alambre. Incorporar la cebolla. Salpimentar y saborizar con el jugo de limón. Aderezar la ensalada con salsa y espolvorear con perejil picado.

Participa:
Valorar
Cargando...
COMENTARIOS
0 comentarios
2URPI, Tu Red Social !
2018 Grupo Generaccion . Todos los derechos reservados    |  
Desarrollo Web: Luis A. Canaza Alfaro    |    
Editor de fotografía: Cesar Augusto Revilla Chihuan