Merluza al queso con curry

Está especialmente pensada para aquellas personas que tratan de controlar el nivel de colesterol. Puedes acompañar con arroz.

Filetes de merluza
Puerro picado
Queso untable magro
Curry en polvo
Sal y pimienta
Perejil picado fresco

Lubrica una sartén con un poco de caldo desgrasado o con spray vegetal. En él pon a saltear el pescado junto con el puerro. Ajusta sal y pimenta.

Una vez que los filetes estén cocidos (vuelta y vuelta), añades el queso y el curry. Asegúrate de mezclar bien y al momento de servir, ya en el plato, espolvorea con perejil.