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Miércoles 27 de julio 2011

Pastel de tallarines

Pastel de tallarines

Una buena opción para variar la preparación de nuestras pastas.

Ingredientes:

-Tallarines, 300 gr. 

- Carne de cerdo, 1 k. picada 

- Cebolla, Una

- Ajo, 3 dientes

- Puré de patatas, 400 gr.

- Aceite de oliva, 4 cucharadas

- Tomate frito, 250 gr.

- Queso rallado, 200 gr.

- Agua, Abundante

- Pimienta negra, Al gusto - Sal, Al gusto

Preparación:

Cocer la pasta hasta que esté al dente En una sartén dorar la carne salpimentada con la cebolla y los ajos En una fuente poner una capa de puré de patatas, añadir el sofrito de carne, el tomate y los tallarines bien escurridos Terminar con una capa delgada de puré y espolvorear el queso Introducirlo a gratinar en el horno precalentado

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COMENTARIOS
1 comentarios
Por cuanto tiempo se gratina??
17 de agosto 2011
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