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Martes 02 de agosto 2011

Sashimi de atún con miel

Sashimi de atún con miel

Bocaditos exóticos para un almuerzo especial.

Ingredientes:

150 g de atun fresco
1/4 cdita de sal
1/8 cdita de pimiento
1/4 cdita de adobo
1 cdita de mostaza
1 cdita de jugo de limon
1 taz. de lechuga crispada limpia

Preparación:

Condimentamos el atun con sal, pimienta y adobo y sellamos en una plancha bien caliente, debe quedar crudo en el medio.
Retirar y una vez frio cortar en laminas finas y colocer sobre un plato.
Luego mezclar la miel, mostaza, limon, perejil picado hasta que este cremoso, bañamos el sashimi y decoramos con lechuga crispada.

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