Sashimi de atún con miel

Bocaditos exóticos para un almuerzo especial.

150 g de atun fresco
1/4 cdita de sal
1/8 cdita de pimiento
1/4 cdita de adobo
1 cdita de mostaza
1 cdita de jugo de limon
1 taz. de lechuga crispada limpia

Condimentamos el atun con sal, pimienta y adobo y sellamos en una plancha bien caliente, debe quedar crudo en el medio.
Retirar y una vez frio cortar en laminas finas y colocer sobre un plato.
Luego mezclar la miel, mostaza, limon, perejil picado hasta que este cremoso, bañamos el sashimi y decoramos con lechuga crispada.