Sopa de acelgas y garbanzos

Una sencilla sopa, pero muy nutritiva.

seis tazas de agua.

medio kilo de garbanzos.

un atado de acelga.

dos cubitos de carne.

FOTO: i.esmas.com

remoja los garbanzos desde la noche anterior. al dia siguiente cocinalos hasta que esten suaves. pasa la mitad de ellos por la licuadora. cocina las acelgas, escurrelas y picalas. diluye los cubitos de caldo en las tazas de agua hirviendo. añade los garbanzos y las acelgas y sazona al gusto. sirve enseguida.