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Viernes 09 de septiembre 2011

Yayik

Yayik

Una salsa que viene desde la lejana Turquía, para deleitarnos.

Ingredientes:
  • 1 yoghurt natural ( no con sabor a vainilla),
  • 1 diente de ajo ( sin el brote verde del centro ),
  • 1 pepino ( cortado en daditos de 1cm.x 1cm ),
  • 1 cucharada de aceite neutro para emulsionar
  • Bastante sal.
Para resaltar:

FOTO: cocinademama.biz

Preparación:

La preparación es bastante complicada asi que mezclen todo que es mas fácil. Opcionalmente se fríe berenjena o zapallito ( zuccini ) cortados en rebanadas finas y se le agrega.

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