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Sábado 24 de septiembre 2011

Ceviche de repollo

Ceviche de repollo

Una entrada fría para variar el menú y para servir con galletas.

Ingredientes:
  • 1 repollo mediano finamente picado en cuadritos,
  • 4 cebollas cabezonas,
  • 1 taza de salsa de tomate,
  • ají picante al gusto,
  • cilantro finamente picado,
  • jugo de 4 limones,
  • sal al gusto.
Para resaltar:

FOTO: recetaecuatoriana.com

Preparación:

Se incorporan muy bien todos los ingredientes y se sirve bien frío con galletas de soda o tostadas de pan.

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