Chorizos al vino tinto

Bueno como plato de piqueos.

- 4 tazas de chorizo picado en rodajas
- 1 taza de vino tinto
- 4 cucharadas de perejil picado
- 3 cucharadas de ajo machacado
- pimienta
- 8 cucharadas de aceite de oliva
- sal

Foto: recetasdelujo.com

En una sartén, sofría los chorizos en el aceite de oliva con el ajo. Deje cocinar hasta que se empiecen a dorar por los bordes.
Vierta el vino y cocine a fuego medio 10 a 15 minutos. Añada perejil, cocine 2 minutos más y sazone con pimienta y sal.