Helado de zumo de frutas naturales

Un helado muy sencillo de elaborar, además no contiene demasiados ingredientes.

2 tazas de agua
Edulcorante (endulzante) apto cocinar, a gusto
2 cucharaditas de gelatina en polvo sin sabor
1 taza de zumo de frutas naturales (colado)
200 cc. de nata (bajas calorías)

Coloca en una olla el agua junto con el edulcorante (endulzante) y la gelatina sin sabor y hiérvela. Luego déjala enfriar y añádele el zumo de las frutas naturales muy bien colado. Aparte, en un recipiente incorpora la nata de bajas calorías y bátela hasta que se espese, añádela a la preparación anterior y mezcla los ingredientes con movimientos suaves y envolventes.

Vierte toda esta preparación en un molde a tu elección y llévalo a enfriar al freezer. A continuación, transcurrida media hora aproximadamente, retira el molde del freezer, bate el helado y llévalo nuevamente a la heladera (para que tome consistencia bien firme) hasta el momento de servir y degustar.