Cerveza de jengibre

Una novedosa bebida caribeña, para preparar en casa y dejar macerar.

• 3.8l de agua
• 90 g de jengibre fresco
• 6 cucharadas (colmado) de azúcar

Foto: runaluna.com

Rallar finamente el jengibre y mezclar con el agua y dejar durante 24 horas. Almacenar el líquido en la nevera hasta que se necesite.

Normalmente 2 cucharadas de jarabe de la cerveza de jengibre se mezcla con 4 cucharadas de azúcar y 1.8l de agua en un frasco. Esto es refrigerada antes de servir.