Berenjenas con miel

Una exquisita propuesta de bocadillos. Sus autores proponen acompañarlos con vino blanco...

Ingredientes:

? 3 berenjenas
? cerveza
? harina
? aceite de oliva
? sal
? miel

Para resaltar:

Foto: zona-recetas.com

Preparación:

Quitar la piel de las berenjenas y cortarlas en tiras,como las patatas fritas un grosor mas o menos de un dedo,ponerle sal, sumergirlas en cerveza y enharinar, freir en la sartén, una vez esten todas sacadas ponerlas bien separadas para poder echarle miel por encima.servir templado.Exquisito si va acompañado de vino blanco.

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