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Lunes 28 de noviembre 2011

Huevos divorciados

Huevos divorciados

Este singular nombre se aplica debido a las dos salsas diferentes que acompañan los huevos.

Ingredientes:

SALSA ROJA:
? 1 Tomate chico
? 1 diente de Ajo.
? 5 chiles cerranos.
? sazonador de tomate.
SALSA VERDE:
? 5 chiles
? 1 diente de ajo
? sazonador de pollo.
? 2 huevos
? 2 tortillas de maíz. o sin tortilla
? aceite.
? 1 rollito de jamón

Para resaltar:

Foto: cocinarecetas.net

Preparación:

Hervir: tomates rojos,chiles, despues licua el ajo, tomate, chiles y el sazonador de tomate.
Hervir:los chiles, luego licual los chiles y el diente de ajo y el sazonador de pollo.
En una sartén con el aceite:hacer los huevos estrellado(por separada cada uno), con su respectiva tortilla como base, para que no se rompan, o sin tortilla(opcional).
EN UN PLATO: acomoda los huevos a la derecha uno y a la izquierda el otro, después baña a cada uno con diferente salsa, uno con la salsa roja y el otro con la salsa verde, después separalos con el rollito de jamón.

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