Cheesecake de mango

Un delicioso postre de estación

? 100 grs. de galletas de coco molidas.
? 1 Cucharada de mantequilla.
? 200 grs. de queso crema.
? 250 cc de crema chantilly.
? 350 gr. de mango licuado.
? 14 grs. de gelatina sin sabor.
? 1 Vaso de jugo de naranjas.
? 100 grs. de requesón.
? 200 grs. de mermelada de mora.

Foto: detartasytortas.cl

Colocar en un molde redondo desmontable las galletas con la mantequilla hornear unos minutos.

Mezclar el queso crema con el requesón y el mango licuado unir bien , luego agregar la gelatina disuelta en el jugo de naranjas y por ultimo la crema chantilly unir bien todo y colocar esta mezcla sobre las galletas llevar a la heladera dejar solidificar y luego cubrir con la mermelada de moras Resulta delicioso y fácil.