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Lunes 16 de enero 2012

Sardinas fritas

Sardinas fritas

Una receta sencilla, sabrosa y económica.

Ingredientes:

- Sardinas
- Vino
- Laurel
- Harina
- Sal
- Tomillo
- Pimienta
- Ajo

Para resaltar:

Foto: recetasdiarias.com

Preparación:

Lo primero que haremos sera arreglar las sardinas quitandoles la raspa.

A continuacion ponemos las sardinas en una fuente a macerar con vino, laurel, sal y pimienta alrededor de una hora. 

Una vez que ha pasado ese tiempo las escurrimos y las pasamos por harina.

Ponemos una sarten con algo de acite y un diente de ajo para que se fria y echamos las sardinas y las freimos.

Las sardinas fritas se pueden acompañar con pimientos fritos.

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