Una receta sencilla, sabrosa y económica.
- Sardinas
- Vino
- Laurel
- Harina
- Sal
- Tomillo
- Pimienta
- Ajo
Foto: recetasdiarias.com
Lo primero que haremos sera arreglar las sardinas quitandoles la raspa.
A continuacion ponemos las sardinas en una fuente a macerar con vino, laurel, sal y pimienta alrededor de una hora.
Una vez que ha pasado ese tiempo las escurrimos y las pasamos por harina.
Ponemos una sarten con algo de acite y un diente de ajo para que se fria y echamos las sardinas y las freimos.
Las sardinas fritas se pueden acompañar con pimientos fritos.