Miércoles, 15 de febrero del 2012
Hojuelas
Sencillos fritos españoles para saborear a la hora del té.
Ingredientes:
| - | 1 taza de azúcar |
| - | 0,5 tazas de azucar en polvo |
| - | 1 cucharadita de canela molida |
| - | 2 tazas de harina de pasteleria |
| - | 6 huevos |
| - | 250 ccs de leche |
| - | 2 cucharaditas de levadura |
| - | 6 cucharadas de manteca o aceite |
| - | 1 pizca de sal |
| - | 3 cucharadas de vino dulce |
Para resaltar:
Foto: todococinarecetas.com
Preparación:
Se une la harina con la levadura y el azúcar.
Se añaden los huevos muy bien batidos, la leche, la sal, la canela y el vino dulce.
Cuando la masa este bien ligada se va tomando por cucharadas y se fríen en la manteca bien caliente.
Se espolvorean con el azúcar molido.
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