Viernes 14 de noviembre 2025 | Contáctenos
Una entrada nutritiva, pero para comer con mesura.
| - | 3 cucharadas de harina |
| - | 8 huevos |
| - | 400 ccs de leche |
| - | 1 cucharada de mantequilla |
| - | 1 pizca de nuez moscada |
| - | 150 gramos de queso rallado |
| - | 1 pizca de sal |
| - | 200 gramos de tomate triturado |
Foto: mundorecetas.com
Cocer los huevos durante ocho minutos, pelarlos y reservarlos. Hacer una bechamel: Poner en un cazo un poco de mantequilla, añadir harina y dorarla un poquito. Retirar del fuego y añadir la leche. Mezclar bien y poner a hervir sin dejar de remover. Sazonar con sal y nuez moscada. Esparcir el tomate en una fuente de horno. Colocar encima los huevos y éstos se cubren con la bechamel y el queso rallado. Gratinarlo unos minutos.
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