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Miércoles 15 de febrero 2012

Pisto con atún

Pisto con atún

Una buena opción de comida ligera.

Ingredientes:

- 5 cucharadas de aceite

- 3 dientes de ajo

- 300 gramos de atún

- 400 gramos de calabacines

- pimiento rojo

- pimiento verde

- 1 pizca de sal

- 250 gramos de tomates


Para resaltar:

Foto: tulollevas.com

Preparación:

Los pimientos se seccionan en trozos, ya lavados y habiendo quitado las pepitas y la piel.

Los calabacines se pelan y se cortan en láminas.

Se pone una cazuela con aceite y se echan los pimientos y se deja cocer durante unos minutos.

Los calabacines y los tomates se echan junto con los pimientos, cuando se están cocinando se hechan los dientes de ajo y la sal.

Se deja calentando tapado durante 15 minutos, luego se echa el atún natural y se deja hacer 12 minutos más descubierto.

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