Ensalada de naranja y cebolla

Sorprende a tus amigos con esta práctica receta.

- 1 lechuga

- 2 naranjas

- 1 cebolla

- 4 cucharadas de aceite de oliva

- 2 cucharadas de vinagre

- 1 diente de ajo

- 1 pizca de sal

- 1 cucharadita de mostaza amarilla

- 1 cucharadita de azúcar

- 1 pizca de pimienta negra molida

Receta para seis personas.

Se lava y se corta la lechuga.

Se escurre muy bien de su agua y se dispone en una fuente de servir.

Se pelan las naranjas y se cortan en finas rodajas y se añaden a la lechuga.

Se pela y se corta en finas láminas la cebolla y se añade a la lechuga y la naranja.

Se bate bien el aliño, o sea, el aceite de oliva, el vinagre, el ajo machacado o picado finamente, el azúcar y la pimienta.

Se rocía el aliño sobre la ensalada y se sirve.