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Viernes 22 de junio 2012

Compota de manzana y té verde

Compota de manzana y té verde

Una postre light para aquellas personas que quieren mantener la figura.

Ingredientes:
  • 4 manzanas verdes
  • 60 g de azúcar morena
  • 2 cucharadas de miel de abeja
  • 500 ml de té verde concentrado
  • cáscara de 1/2 limón
  • un puñado de hojas de menta
Preparación:

Lavamos, pelamos las manzanas y las cortamos en 8, como si fuesen gajos.

En una cacerola colocamos el azúcar y la miel, llevamos a fuego bajo hasta que empiece a disolverse cuidando que no se queme. Añadimos el té verde y disolvemos completamente el azúcar. Agregamos la cáscara de limón (solamente la parte amarilla), y las hojas. Cocinamos hasta que el liquido reduzca y las manzanas se ablanden.

Servimos fría o caliente y decoramos con algunas hojitas de menta.

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