Martes 10 de diciembre 2024 | Contáctenos
El flan es un postre clásico, ahora una variante con queso.
para 4 personas
250 gramos de queso cremoso
350 gramos de leche condensada el mismo volumen de leche condensada, de leche entera.
4 huevos
vainilla en polvo
azúcar para caramelizar el molde
Calienta el azúcar y una gotas de agua en un cazo hasta obtener un caramelo claro.
Viértelo sobre un molde alargado y cubre el fondo y las paredes.
En un bol, mezcla el queso, la leche condensada, la leche entera, los huevos y una pizca de vainilla.
Rellena el molde caramelizado con esta mezcla.
Introdúcelo en el horno unos 35 minutos a 180ºC.
Desmolda cuando esté frío y listo para servir.
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