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Sábado 21 de julio 2012

Ensalada griega

Ensalada griega

Una ensalada muy sana y rápida de hacer.

Ingredientes:

2 Tazas de lechuga romana
4 Tomates
1/4 taza de cebolla roja
1/8 taza de pepino ingles
12 Aceitunas negras o rojas
150 grs. de queso feta
2 cucharadas de vinagre rojo
2 cucharadas de aceite de oliva
Sal y pimienta negra a gusto

Preparación:

Para comenzar lo que debemos hacer es lavar y picar bien los vegetales. La lechuga la picamos dependiendo del tamaño de sus hojas, los tomates lo largo, la cebolla la podemos picar fina o en aritos delgados, y el pepino en rodajas finas.

Luego colocamos en una ensaladera los tomates, la lechuga, las cebollas, el pepino, las aceitunas y el queso cortado en cubos pequeños.

Aparte disolvemos la sal y la pimienta en el vinagre, mezclamos con el aceite y lo vertimos sobre la ensalada, revolviendo bien.

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