Tortellini a la Crema

Sorprende a tus amigos con estas pastas faciles de hacer.

450 g. de tortellini
1½ tazas de leche
½ paquete de queso crema Philadelphia x 227 g.
6 cucharadas de queso parmesano Kraft
Ralladura de un limón mediano
4 tazas de espinaca bebé
½ taza de tomates cherry en cuartos

Cocinar el tortellini de acuerdo a las instrucciones del empaque. Mientras tanto, colocar la leche y el queso crema en una sartén grande. Cocinar a temperatura media hasta que el queso se derrita y los ingredientes estén totalmente incorporados (mover ocasionalmente). Agregar 4 cucharadas (1/4 taza) de queso parmesano y la ralladura de limón. Añadir la espinaca. Mover para cubrir.

Escurrir la pasta. Agregarla a la mezcla de espinaca en la sartén. Mezclar ligeramente. Agregar los tomates y rociar el resto de queso parmesano antes de servir (2 cucharadas).