Banner Tuvivienda
Viernes 09 de diciembre 2022   |   Contáctenos
REDES SOCIALES
Domingo 13 de diciembre 2009

Tomates rellenos de marisco

Tomates rellenos de marisco

No todas las entradas tendrían que ser a base de ensaladas, prueba estos tomates rellenos.

Ingredientes:

para 4 personas

4 tomates grandes de 100 gramos aprox.
100 gr de gambas.
2 cucharadas de puerro muy picadito
2 cucharadas de alcaparras (si no gustan sustituir por aceitunas picaditas)
1 lata pequeña de atún
2 huevos cocidos troceados
1 lata pequeña de carne de cangrejo o 4 palitos de cangrejo
2 o 3 cucharadas de mayonesa

Preparación:
  1. Lavamos y cortamos la parte de arriba de los tomates para poder vaciarlos con una cuchara o con el cuchillo, cuando esten ya vaciados los ponemos boca abajo en un plato para que suelte el agua que les quede.
  2. Mientras tanto ponemos en un cuenco el puerro finamente picadito, las alcaparras, las gambas, el huevo, la carne de cangrejo y el atún desmigado, mezclamos bien y le añadimos 2 cucharadas de mayonesa, si vemos que queda demasiado seco añadimos otra cucharada. (si la mayonesa es espesa la diluimos con un poquito de agua).
  3. Una vez bien mezclado, rellenamos los tomates con esta mezcla, lo metemos en la nevera.
  4. Se sirven frios.
Participa:
Valorar
Cargando...
COMENTARIOS
0 comentarios
2URPI, Tu Red Social !
2018 Grupo Generaccion . Todos los derechos reservados    |  
Desarrollo Web: Luis A. Canaza Alfaro    |    
Editor de fotografía: Cesar Augusto Revilla Chihuan