Banner Tuvivienda
Miércoles 17 de abril 2024   |   Contáctenos
REDES SOCIALES
Martes 15 de diciembre 2009

Sopa de pulpo

Sopa de pulpo

La sopa no debe de quedar ni muy clara ni muy espesa. Si queda espesa, añade caldo de la cocción del pulpo.

Ingredientes:

para 4 personas

400 gramos de pulpo
1/2 barra de pan
2 cebollas
200 ml de tomate frito
aceite de oliva
sal

Preparación:
  1. Corta el pulpo en trozos pequeños y ponlo a hervir con un poco de sal durante unos 30 minutos.
  2. Mientras, en una cazuela, dora en un chorro de aceite las cebollas bien picaditas. Cuando vayan tomando color, incorpora el pan, cortado en dados muy pequeños.
  3. Una vez comience el pan a freírse, agrega los trozos de pulpo y vierte un poco de agua de la cocción en la cazuela.
  4. Añade el tomate y mantén al fuego hasta que quede como una sopa espesa.
  5. Rectifica de sal y sírvela muy caliente.
Participa:
Valorar
Cargando...
COMENTARIOS
0 comentarios
2URPI, Tu Red Social !
2018 Grupo Generaccion . Todos los derechos reservados    |  
Desarrollo Web: Luis A. Canaza Alfaro    |    
Editor de fotografía: Cesar Augusto Revilla Chihuan