Flan de naranja

Como a muchas comidas, el flan si lo preparas el dia anterior esta mejor. Prueba este de naranja.

para 4 personas

3/4 litros de zumo de naranja
5 huevos
1 cucharada de harina de maíz
60 gramos de azúcar glas
trozos de naranja para decorar

1. Calienta el zumo de naranja en un cazo puesto al fuego.
2. En un bol casca y bate los huevos con el azúcar.
3. Incorpora el bol la harina de maíz y mezcla todos los ingredientes muy bien.
4. Agrega al bol el zumo de naranja caliente y vuelve a mezclar muy bien todos los ingredientes.
5. Vuelca el resultado de la mezcla en un molde de flan y ponlo al baño María en el horno a 175º C durante 45 minutos.
6. Cuando el flan se haya cocinado y enfriado, mételo en la nevera durante un minimo de 2 horas.
7. Transcurrido el tiempo indicado, desmolda el flan y sírvelo con unos trozos de naranja.