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Martes 15 de diciembre 2009

Flan de naranja

Flan de naranja

Como a muchas comidas, el flan si lo preparas el dia anterior esta mejor. Prueba este de naranja.

Ingredientes:

para 4 personas

3/4 litros de zumo de naranja
5 huevos
1 cucharada de harina de maíz
60 gramos de azúcar glas
trozos de naranja para decorar

Preparación:
  1. Calienta el zumo de naranja en un cazo puesto al fuego.
  2. En un bol casca y bate los huevos con el azúcar.
  3. Incorpora el bol la harina de maíz y mezcla todos los ingredientes muy bien.
  4. Agrega al bol el zumo de naranja caliente y vuelve a mezclar muy bien todos los ingredientes.
  5. Vuelca el resultado de la mezcla en un molde de flan y ponlo al baño María en el horno a 175º C durante 45 minutos.
  6. Cuando el flan se haya cocinado y enfriado, mételo en la nevera durante un minimo de 2 horas.
  7. Transcurrido el tiempo indicado, desmolda el flan y sírvelo con unos trozos de naranja.
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