Un bizcocho ligero aunque no lo parezca.
250 grs. de plátanos maduros
250 grs. de harina
2 cucharadas de levadura de repostería
200 grs. de azúcar
Media cucharada de azúcar avainillada
Medio vaso de leche
Media taza de margarina derretida (o de mantequilla sin sal)
3 huevos
una pizca de sal