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Jueves 17 de diciembre 2009

Flan de piña

Flan de piña

Otra variedad de flan, esta vez de piña.

Ingredientes:

1 lata de piña al natural
1 sobre de gelatina de limón
1 pote de crema de leche o nata líquida
Caramelo líquido

Preparación:
  1. Lo primero será hervir en un cazo el almibar de la piña.
  2. Seguidamente agregamos el polvo de la gelatina y esperamos que hierva unos minutos.
  3. Lo sacamos y reservamos hasta que enfríe.
  4. En un bol, cortamos en pedacitos la piña y le agregamos la crema.
  5. Todo ello lo batimos muy bien.
  6. Escogemos un molde especial para flanes y lo untamos con caramelo líquido y, encima colocamos la mezcla.
  7. Lo metemos en el frigorífico, hasta su consumo.
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