Lunes 09 de diciembre 2024 | Contáctenos
Esta ensalada es fresca y sabrosa, aporta tan sólo 254 calorías por porción y quedará satisfecho con un solo plato.
para 4 personas
250 gr de brotes de soja
400 gr de pavo cocido
3 cebolletas
2 cucharadas de salsa de soja
2 cucharadas de aceite de oliva
Cilantro fresco
1 limón
15 gr de jengibre
Escalda los brotes de soja en agua hirviendo por 1 minuto. Escúrrelos y resérvalos.
Corta el pavo en dados. Pela las cebolletas y córtalas en rodajas. Pela y ralla el jengibre.
En una ensaladera, mezcla los ingredientes y aliña con la salsa de soja, el zumo de medio limón, aceite de oliva y sal. Rocía el cilantro picado encima y sirve en la mesa.
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