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Lunes 18 de enero 2010

Huevos rellenos

Huevos rellenos

Esta clase de entradas con huevos rellenos, las podemos variar con muchos otros ingredientes, es solo cosa de probar.

Ingredientes:

6 huevos
2 latas de atún en aceite (latas de 80 gr.)
Mayonesa

Preparación:

Cocer los durante 10 minutos para hacerlos duros y pelarlos.

Partir por la mitad, a lo largo cada uno de los huevos y extraer las yemas intentando no  romper las claras ya que no servirán como recipiente más tarde.

Deshacemos las yemas en un plato y las revolvemos con el atún (previamente escurrido el aceite).

Con la pasta resultante vamos rellenando los medios huevos y ponemos un poquito de mayonesa encima de cada uno de ellos.

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