Fideos con crema de espinaca

Hoy vamos a preparar unos deliciosos fideos con crema de espinaca. Una receta muy simple y muy rica para disfrutar en familia.

Ingredientes:

2 cdas de aceite.
1 taza de espinacas cocidas, escurridas y picadas.
100g de panceta picada.
2 tazas de salsa blanca liviana (1 cda espesante por 1 T de leche).
1/4 taza de queso rallado.
1/2 K de fideos

Preparación:

Saltar en el aceite la panceta picada. Dejar cocinar unos minutos y agregar las espinacas cocidas y picadas. Cocinar un momento, retirar y mezclar esta preparación con la salsa blanca y el queso rallado. Condimentar a gusto. Cocinar los fideos en abundante agua salada hirviendo, escurrirlos luego y aderezarlos con la crema preparada. Servir con queso rallado a gusto.

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COMENTARIOS

1 comentarios

Cassandra Knox (CassieKnox)

Que buena receta de crema de espinaca! A mi este tipo de sopas me gustan mucho, especialmente en invierno, porque por el frío no se me antoja la verdura sólo cocida o ensaladas frías. Aquí encontré una buena y fácil receta de crema de calabaza. http://mipagina.1001consejos.com/profiles/blogs/deliciosa-receta-de-crema-de-calabaza Me gusta porque te toma un minuto hacerla y el sabor y textura que le da el queso es delicioso. Yo la sirvo muy caliente y pongo un plato al centro con cubitos de queso para que se los pongan mis hijos antes de comer y se vayan derritiendo poco a poco.

15 de agosto 2011

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