Pollo al vino

Un plato casero pero de muy rico gusto y presentación.

1 kilo de pollo

1 vaso de vino tinto

1 cucharada de ajos

Pimienta, comino, sal, aceitunas, aceite y pasas al gusto

100 g. De arvejitas

1 zanahoria en rodajas

1 cebolla picada en cuadritos

Calentar el aceite, freír los ajos, cebolla, el comino y el pollo. Agregar el vino y dejar sudar por unos cuantos minutos. Luego añadir las arvejitas, la zanahoria, las aceitunas y las pasas. Dejar cocer por unos 15 minutos y luego servir con arroz blanco graneado y papas sancochadas.