Lunes 06 de mayo 2024 | Contáctenos
Una buena opción de postre para el verano.
01 taza de jugo de mandarina
01 taza de leche evaporada helada
1/3 de taza de azúcar
2 cdas. de colapez en polvo
½ taza de agua
Leche condensada al gusto.
- Disolver las cucharadas de colapez incorporando el agua poco a poco hasta obtener una mezcla no tan espesa y llevar a fuego lento teniendo el cuidado de que no llegue a hervir, en este punto se va a observar que la mezcla ha perdido la apariencia arenosa. La otra opción es llevar al horno microondas por 15 segundos.
- En una olla hacer hervir el zumo de mandarina y el azúcar. Retirar del fuego y agregar colapez ya disuelta. Dejar enfriar
- Batir la leche helada hasta que doble su volumen y espese, ir incorporando la mezcla ya fría de la mandarina.
- Vierta en moldes individuales y refrigerar hasta que cuaje.
- Si desea desmoldar antes de servir bañando esta mezcla de leche condensada y adornar con pulpa de mandarina.
Cargando...
