Torta húmeda de manzana

Fácil y nutritiva.  Ideal para la lonchera de los niños.

300 gr. de harina preparada
150 gr. de margarina
200 gr. de azúcar
01 de leche
02 huevos
250 gr. de manzanas para agua cortadas en trozos y pasadas por harina
Ralladura de limón

- Batir bien la margarina, agregar el azúcar y luego incorporar los huevos uno a uno batiendo entre uno y otro, hasta incorporarlos totalmente.

- Agregar la harina previamente cernida y la ralladura de limón, alternando con la leche. Vierta todas las manzanas y mezclar.

- Llevar a horno moderado en un molde de 26 cms, enmantequillado y enharinado por espacio de 40 minutos.