Arroz con aceitunas

Un acompañamiento para ocasiones especiales.

Arroz blanco
350 gr. Aceitunas de botija sin pepas y cortado en cuadritos, tratar de conservar el jugo
150 gr. Pasas
3 Ají amarillo despepitado cortado en cuadritos

- Listo el arroz blanco, mezclar con las aceitunas picadas, pasas y el ají amarillo, mover bien para que el arroz tome el color de las aceitunas.

- Si desea puede adornar con ramitas de brócoli cocinadas.