Una novedosa receta para poner en practica.
Rociar las bananas con jugo de limón para que no se oscurezcan. Molerles por encima pimienta blanca, hacer adherir hojitas de salvia fresca y envolverlas con las tajadas de panceta.
Asarlas en la parrilla, dos o tres minutos de cada lado, según la madurez de la fruta. Servirlas sobre un arroz hervido con agua aromada con curry; o como acompañamiento de una carne de cerdo.