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Jueves 19 de agosto 2010

Pollo Tandoori

Pollo Tandoori

Receta para 6 personas, lista para el horno.

Ingredientes:

1/2 kg. de filete de pollo
1/2 taza de yogurt natural
2 cdas. de kion picado
1 cdita. de páprika
1/2 cdita. de comino
una pizca de clavo de olor
2 limones
4 dientes de ajo picado
sal y pimienta al gusto

Para resaltar:

Servir decorando con gajos de limón

Preparación:
  • Licuar el yogurt junto con los ajos, kion, páprika, el comino, el clavo de olor, la sal y la pimienta.
  • Cortar el filete de pollo en trozos y retirar el exceso de grasa.
  • Colocar el pollo en un recipiente y vertir encima la mezcla del yogurt. Dejar reposar de un dia para otro.
  • Retirar los pedazos de pollo de la salsa y colocar en una bandeja para llevar al horno a 220ºc por 10 minutos, hasta que este dorado.
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