Huevos pericos

Muy buenos para el desayuno, nutritivos y deliciosos.

- 3 Huevos
- 1 Cebolla
- 2 Tomates
- Mantequilla
- Sal al gusto

Puede usarse también cebollines o cebolla de verdeo (cebollita china)

En un sarten se le agrega la mantequilla revolviendola para que derrita
corte la cebolla y el tomate en pedacitos
revolver los huevos en un recipiente aparte cuando estén bien revueltos pasarlos al sarten con la cebolla y el tomate, cuando ya estén normales sacarlos y comerlos. Echarle sal al gusto