Pichones asados

Un platillo fácil de preparar al que se le puede reemplazar con pollo

- 2 pichones
- 4 cucharadas de aceite
- Zumo de 1 cebolla Zumo de 1 limón
- Sal
- Pimienta

si no tiene grill, puede asar los pichones en el horno, después de cubrirlos con unas rodajas finas de tomate.

1- Limpiar los pichones; partir en dos y adobar; dejar 1/2 hora.
2- Poner en en molde, untar con el aceite.
3- Meter en el horno.. Encender el grill.. Mover cada 5 minutos y unar con un poco de aceite.
4- Servir caliente con un plato de patatas fritas, ensalada mixta