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Lunes 30 de agosto 2010

Aderezo de pepinos

Aderezo de pepinos

Una forma de comer pepino, a la que también puede adaptarsele otras verduras.  Desde Indonesia, esta receta.

Ingredientes:

- 1 pepino grande
- 1 cucharada de azúcar moreno
- 2 cucharadas de vinagre
- ½ cucharadita de sal
- 1 cucharada de menta

Preparación:

- Lavar, pelar y cortar los pepinos por la mitad a lo largo y quitarles las semillas.
- Cortarlos, luego por la mitad y en un cuenco, mezclar el azúcar, el vinagre, la sal y la menta picada y verterlo sobre el pepino.

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