Guiso de tarwi (en papas)

Del recetario andino, para el mundo

- 1 kilo de de tarwi o chocho
- 2 cebollas
- 4 dientes de ajo
- 4 papas
- sal
- Comino y pimienta al gusto

Se licua el tarwi con agua, se corta las papas en cuadraditos, se prepara el aderezocon la cebola y el ajo, luego viertes la sal comino y pimienta, finalmente se echa en una olla el adereso y luego el tarwi y finalmente echamos las papas ya cortadas en cuadraditos, se espera k la papa es cosida y se sirve acompañado con arroz.