Aguachile de camarones

Receta exótica pero no muy compleja a la hora de preparar.

- 1 kilo de camarón mediano o grande
- 1 Cebolla morada
- Jugo de 8 limones sin semilla
- 1 Pepino
- 8 Chiles verdes (serranos)
- Sal de grano
- Pimienta negra (molido grueso)
- Sazonador (Jugo Maggie o Salsa Soya)

Se acompaña con tostadas de maíz(tortillas fritas o doradas en plancha).

- Se pelan y limpian los camarones
- Se corta la cebolla en rodajas delgadas
- Se retira la cascara del pepino y se corta en rodajas.
- Los chiles se cortan finamente.
- Se colocan los camarones en crudo en un recipiente o plato alargado.
- Se colocan los pepinos alrededor de los camarones para dar mejor vista.
- Se agrega el chile picado sobre los camarones.
- Se agrega la cebolla encima de los camarones.
- Se agrega el jugo de los limones (esto dará la cocción a los camarones).
- Se agrega sal (tres cucharaditas aprox)
- Se agrega la pimienta.
- Se agregan unas gotas de sazonador o salsa soya
-Se deja reposar dos minutos y se sirve.