Tostadas francesas con canela

Las francesas con canela son riquisimas. Los ingredientes que necesitas seguro los tienes en tu cocina. Una vez prontas sírvelas con yogurt, frutas frescas, miel y algunas nueces.

4 rebanadas gruesas de pan blanco, sin corteza
1 huevo
1 cucharada de azúcar
1 cucharadita de canela molida
½ taza de leche
mantequilla para freír
azúcar extra para espolvorear
175 g de yogur natural, para servir
frutas frescas de temporada, para servir
100 ml de miel
pacanas tostadas, para servir

Corta cada rebanada de pan por la mitad para formar rectángulos. Bate el huevo, el azúcar y la canela en un recipiente. Añade la leche y mezcla bien. Derrite una cucharada de mantequilla en una sartén. Sumerge el pan en la mezcla de leche.

Espolvorea cada lado del pan con azúcar. Sofríe cada trozo de pan hacia abajo durante unos 3 minutos o hasta que esté dorado. Espolvorea con un poco de azúcar por encima y da la vuelta. Cocina hasta que esté dorada y sirve.