Dulce de leche cortada

Un postre sencillo que rinde para 8 porciones.

Ingredientes:

- 2 litros de leche cortada
- 2 tazas de azúcar blanca
- 1 pedazo de canela
- 1 pedazo de cascara de limón

Preparación:

Si la leche es fresca, añádale 2 cucharadas de vinagre o zumo de limón y déjela reposar hasta que se corte. Mezcle la leche cortada con azúcar, canela y cascara de limón. Cocínelo a fuego lento, sin revolver, hasta que el almibar este ligeramente espeso y tenga color de caramelo.

Participa:

Comentar

Valorar

Cargando...