De vez en cuando sorprendamos a nuestra familia con algunos bocaditos internacionales. Las fajitas son una buena opción, ademas de ser deliciosas. Para 6 personas, a continuacion la receta
- 1 Pechuga de pollo
- 1 Cebolla
- 4 Pimientos Italianos
- 2 Pimientos rojos de asar
- 4 Cucharadas de tomate frito
- aceite
- sal
- 1 Sobre de especias para fajitas
- Tortitas de trigo.
Adicionalmente se puede poner en la tortita un poco de salsa picante antes de rellenar .
Se fríe el pimiento verde y rojo en tiras y se sazona al final
Se fríe la cebolla muy picada y se sazona al final
Se dora la pechuga de pollo en tiras, cuando este dorada se añade el sobre de especias y el tomate frito, sofreír un poco en una sartén bien caliente. Se tuestan un poco las tortitas y se ponen en un recipiente tapado para que guarden calor
Se ponen todos los ingredientes en recipientes separados para servir