Helado oriental

Siempre hay una buena oportunidad para probar nuevis sabores de helados, aquí, una interesante propuesta del oriente europeo

»1/4 litro de leche
»100 ml. de nata líquida
»50 gr. de frambuesas
»150 gr. de azúcar
»Bolitas de caramelo y chocolate
»Palitos de chocolate

· Cortar las frambuesas a trocitos y mezclar con un poco de azúcar y reservar.
· Poner la leche en un cazo, junto con la nata y el resto del azúcar. Dejar cocer hasta que espese un poco y añadir la mezcla de frambuesas.
· Pasar por el tamiz. Dejar enfriar y colocar en el congelador hasta que esté congelado. Hacer bolas de helado y colocar en el plato. Adornar con las bolitas de chocolate y caramelo. Servir al momento.