Arroz con queso

Excelente receta para acompañar las carnes y parrillas.  Servir muy caliente.

- 1 Taza de arroz
- ½ Taza de leche
- 1 Taza de queso chaqueño o menonita, cortado en láminas
- 2 ½ Tazas de agua
- 1 Cuchara de aceite
- Sal a gusto

Cocine el arroz en el agua hirviendo con aceite y sal a gusto. Cuando este cocido y húmedo, añada la leche calculando que el arroz no quede muy líquido y deje hervir. Añada el queso y mezcle bien.