Pollo al banano

Del tradicional recetario colombiano, este plato muy fácil de preparar.

- 1 pechuga deshuesada
- 2 bananos maduros
- 4 cucharadas de mantequilla ( margarina )
- 1/4 de queso mozarella o doble crema
- 1 pisca de tomillo
- 2cucharadas de aceite de oliva
- Una pisca de azúcar
- Sal y pimienta al gusto

1- Cortar en dos porciones la pechuga
2- Salpinmentar, añadir el tomillo por hanbos lados
3- Pasar las pechugas por aceite caliente al zarten dorarlas por hambos lados
4- Evite q el pollo quede seco
5- En el molde para el horno ponga las pechugas previamente asadaz
6- Ttaje el banano en 6 partes coloque encima el banano una puisca de azúcar por toda la preparación
7- Agrege la mantequilla y el queso obsional tajado
8- Pase al horno precalentado a250°
9- Cuando el queso este totalmente gratinado cirva caliente y acompañe papas ala crema y una ensalada al gusto.