Barras de canela

Pastelitos fáciles y nutritivos. Rinde de 35 a 40 barritas.

Ingredientes:

1 taza de azúcar

1 taza de mantequilla, a temperatura de ambiente

1 huevo, separado

2 tazas de harina

1 cucharadita de canela

1 cucharada de agua

½ taza de nueces, picadas (opcional)

Para resaltar:

Agradecemos a Yanuq por la receta.

Preparación:

Engrasar la base y costados de un molde o bandeja de horno de 30x20x2cm (15x10x1 pulgada).
Mezclar en un recipiente grande el azúcar, la mantequilla y la yema de huevo con una cuchara. Agregar la harina y la canela y mezclar. Presionar esta mezcla en el molde.
Batir la clara hasta que esté espumosa y untarla encima. Esparcir las nueces picadas.
Llevar al horno precalentado a 350ºF (180ºC) por 20 minutos, aproximadamente o hasta que la superficie tenga un color dorado claro. Cortar inmediatamente en rectángulos formando barras o cuadrados. Dejar enfriar en el molde, encima de una rejilla.

Participa:

Comentar

Valorar

Cargando...