Sorbete de cava

Exquisita, refrescante y sofisticada bebida.

- 1 botella de cava
- 1 cucharada de azúcar
- 1 limón

Dependiendo del cava, si es semi se pone menos azúcar y si es brut o extrabrut, añadir algo más al gusto.

Abrir la botella, verter en un recipiente lo más plano posible y al congelador, cuando está congelado queda como a láminas.
Se mezacla con el azúcar, la ralladura y el zumo del limón y a la batidora. Se toma a cucharadas dada la consistencia.